学校简介
建立在超过一个世纪的传统和卓越上，蓝带国际学院教学网络致力于创新和对美食，酒店款待业和行业管理的实践，通过扩大国际教学研究网络，结合产品和服务的开发，在其专业领域真正做到了实至名归。作为一个独立的实体，蓝带教学网络还与业界，培训和大学的合作伙伴协作，以确保学术上的严谨性，实用性和企业楷模。
学习资源与学校历史
学校发展与历史
最早的蓝带学校于1895年在法国巴黎成立，其创始人是蓝带厨师杂志的出版商兼记者 Marthe Distel 。1896年1月14日，在蓝带学校举办的世界上第一场厨艺秀奠定了蓝带作为世界级厨艺学校的声誉。最开始人们只是希望通过这场在电炉上烹饪的厨艺秀推销蓝带杂志，并向世界宣告在巴黎有一所蓝带厨艺学校，却没想到蓝带的名声在这场厨艺秀过后变得家喻户晓了。随之而来的便是蓝带吸引了那些久负盛名的厨师前来教学，慕名而来…