不求院校 只为梦想——普高生圆西厨梦
沈同学是一位比较有个性的学生，不按套路出牌。在大多数学生都对名校抱有热烈憧憬的时候，沈同学始终坚持，不要最好的，只要最适合自己的！对西点、西厨有着强烈兴趣的沈同学，心中的“名校”就是蓝带国际酒店餐饮和厨艺管理学院，但是高二后的两年断档要如何处理和解释，才能让签证官放心给出签证？这就要交给新通留学资深澳洲留学顾问张鹏老师了！
录取信息录取评估>>>
- 姓名：沈同学
- 申请学历：学士学位
- 录取时间：2016-05-06
- 主录取院校： Le Cordon Bleu Australia(蓝带国际酒店餐饮和厨艺管理学院)
- 其他录取学校：
- 录取专业：酒店旅游管理
- 奖学金情况：/
背景信息录取评估>>>
- 毕业/在读学校：上虞城南中学
- 就读专业：无
- 成绩情况：A
- 语言情况：总分5.0
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案例分析录取评估>>>
【澳洲留学申请过程】
沈同学是一位比较特殊的学生，作为一名高二完成的学生，通常的思路都是通过桥梁课程，努力进入到院校学习。毕竟，在国内的体制下，院校和高学历的光环任谁都无法抵抗。但是第一次见到沈同学时，他是这样告诉张老师的：“我不想要进院校，我只想学西点、西厨，我希望能进入适合我的学校。”此处是不是该有掌声？往往我们在谈论国外教育的时候，把太多的重心放在学校排名和专业紧缺度上，却忽略了最关键的因素——适合的才是最好的，梦想才是最值得尊重的！
对于特立独行的沈同学，张老师多了一份欣赏，因为他清楚地知道并能坚守自己的梦想。而对于沈同学的父母，张老师也多了一份敬重，因为他们能抛开成见，坚定地守护并支持孩子的梦想！于是，在明确了沈同学的留学计划后，我们开始为他挑选适合的学校。
澳洲作为旅游盛地，以西点、西厨为核心的酒店管理课程一直广受青睐，其中久负盛名的当属澳大利亚法式蓝带酒店管理学院。同时，沈同学在朋友的推荐下，也了解到在悉尼的蓝山国际酒店管理学院，于是决定两所学校同时申请，以增加录取概率。
文书制作方面，对于沈同学高二后的两年断档时间，张老师也做出了妥善的处理和合理的解释。张老师进行“地毯式”搜索，对沈同学这两年的社会实践和实习经历进行了总结归纳，充分体现出沈同学对西点、西厨的热爱，也消除了签证官对沈同学学习能力和态度的怀疑。
值得一提的是，在申请过程中，收到蓝山国际酒店管理学院变更课程的通知，沈同学心仪的专业不再开设。幸好，最终法式蓝带酒店管理学院的录取如期而至，让沈同学终于松了口气！
【澳洲留学院校最IN信息】
法式蓝带酒店管理学院是世界最具规模的餐饮管理及烹饪艺术学校，并被视为是餐饮管理教育与训练的国际指标学校;原校创设于1895年法国巴黎，是一所历史超过一百年的学校。目前，在全球15国设有26所学校，有超过18,000个学生，来自于70个不同的国家。澳洲法式蓝带酒店管理学院成立于1991年。"蓝飘带"是餐饮和酒店管理专业水准的象征，文凭如同国际就业的通行证。与瑞士酒店管理协会不同，法式蓝带酒店管理学院属于法国式餐饮和酒店管理流派。
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