吃货必备词汇（二）

西餐和日本料理

menu 菜单
　　French cuisine 法国菜
　　today's special 今日特餐
　　chef's special 主厨特餐
　　buffet 自助餐

fast food 快餐
　　specialty 招牌菜
　　continental cuisine 欧式西餐
　　aperitif 饭前酒
　　dim sum 点心

French fries 炸薯条
　　baked potato 烘马铃薯
　　mashed potatoes 马铃薯泥
　　omelette 简蛋卷
　　pudding 布丁

pastries 甜点
　　pickled vegetables 泡菜
　　kimchi 韩国泡菜
　　crab meat 蟹肉
　　prawn 明虾

conch 海螺
　　escargots 田螺braised beef 炖牛肉
　　bacon 熏肉
　　poached egg 荷包蛋
　　sunny side up 煎一面荷包蛋

over 煎两面荷包蛋
　　fried egg 煎蛋
　　over easy 煎半熟蛋
　　over hard 煎全熟蛋
　　scrambled eggs 炒蛋
　　boiled egg 煮蛋

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stone fire pot 石头火锅
　　disposible chopsticks日本竹筷
　　sake 日本米酒
　　miso shiru 味噌汤
　　roast meat 铁板烤肉
　　sashimi 生鱼片
　　butter 奶油

冷饮

beverages 饮料
　　soya-bean milk 豆浆
　　plum syrup 酸梅汤
　　tomato juice 番茄汁
　　orange juice 橘子汁

coconut milk 椰子汁
　　asparagus juice 芦笋汁
　　grapefruit juice 葡萄柚汁
　　vegetable juice 蔬菜汁
　　ginger ale 姜汁

sarsaparilla 沙士
　　soft drink 汽水
　　coca-cola (coke) 可口可乐
　　tea leaves 茶叶
　　black tea 红茶

jasmine tea 茉莉(香片)
　　tea bag 茶包
　　lemon tea 柠檬茶
　　white goup tea 冬瓜茶
　　honey 蜂蜜

chlorella 绿藻
　　soda water 苏打水
　　artificial color 人工色素
　　ice water 冰水
　　mineral water 矿泉水

distilled water 蒸馏水
　　long-life milk 保久奶
　　condensed milk 炼乳; 炼奶
　　cocoa 可可
　　coffee mate 奶精

coffee 咖啡
　　iced coffee 冰咖啡
　　white coffee 牛奶咖啡
　　black coffee 纯咖啡
　　ovaltine 阿华田

chlorella yakult 养乐多
　　Chicken powder/essence 鸡精 (澳洲人说Chicken Salt)
　　ice-cream cone 甜筒
　　sundae 圣代; 新地
　　ice-cream 雪糕

soft ice-cream 窗淇淋
　　vanilla ice-cream 香草冰淇淋
　　ice pop冰棒
　　milkshake 奶昔
　　straw 吸管

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